用料
| 提拉米蘇巴斯克蛋糕 | |
| 咖啡巴斯克 | |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 淡奶油 | 230克 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 咖啡凍乾粉 | 8克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 提拉米蘇 | |
| 可生食雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 30克 |
| 馬斯卡彭奶酪 | 125克 |
| 朗姆酒 | 2勺 |
提拉米蘇巴斯克（6寸）的做法
巴斯克部分所有材料混合 攪拌機攪勻
倒入6寸模具墊油紙
200 40分鐘即可
冰箱冷藏待用提拉米蘇部分
蛋黃蛋清分離
蛋黃+15g糖打發蓬鬆 分2-3次加入馬斯卡彭奶酪打發
蛋清+15g糖打發至濕性發泡
奶酪糊和蛋白混合組裝，提拉米蘇倒入巴斯克上方，稍稍抹平，冰箱冷藏隔夜
第二天取出篩可可粉即可![提拉米蘇巴斯克（6寸）的做法步驟圖 第2張]( "提拉米蘇巴斯克（6寸）的做法步驟圖 第2張")
