開胃下飯！ 營養多多｜香辣番茄青花魚

挪威青花魚的omega3含量豐富，又具有抗氧化的作用，營養多多！
搭配新鮮的番茄和韓式辣醬煮成的濃濃醬汁，
酸酸辣辣的，鮮味十足，開胃又下飯🍚

用料  

開胃下飯！ 營養多多｜香辣番茄青花魚的做法  

1. 冷凍青花魚柳解凍後改刀，加入料酒、黑胡椒碎、鹽略醃

2. 番茄切小塊、洋葱切丁、蒜頭切末

3. 鍋燒熱放入少許油，先將青花魚皮向下放入鍋中煎至金黃

4. 翻面再煎至魚肉變白，魚肉煎熟後盛出

5. 同鍋利用鍋中魚油，放入洋葱、蒜頭爆香

6. 然後放入番茄翻炒均勻

7. 加入韓式辣醬、番茄醬、生抽、糖調味

8. 再加入1小碗水煮開約2分鐘

9. 然後將煎好的青花魚放回鍋中煮1-2分鐘

10. 最後收濃醬汁即可

11. 營養又美味的番茄青花魚完成啦，
    酸酸辣辣的，鮮味十足，開胃又下飯🍚