番茄魚我是在去年做銀鱈魚的時候準備做的，但是鱈魚價格比較貴，我用來煎着吃了之後就沒有再去購買，最近身體不舒服，醫生讓我不要吃辣或者甜，突然我有點為難，水果都是甜的，去完醫院回來特地去買了幾個大白梨，抱着啃完之後才想起不能吃甜的，悔得呀！雖説平時炒菜不是每個菜都放辣椒，突然指出不能吃辣，腦子一片空白，覺得沒東西可吃了。為了健康~去買了巴沙魚回來做魚粥。
如果買不到巴沙魚的用鱈魚或者黑魚代替，煮粥的魚一定不能有刺。
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用料
| 鹽、生粉、雞蛋清 | |
| 米、番茄、巴沙魚 | |
| 油、薑片 | |
| 香菜或者葱花 |
營養開胃粥，番茄魚粥的做法
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![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第2張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第2張")
番茄去皮切片待用。
![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第3張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第3張")
魚切片用生粉、鹽、白胡椒粉醃製待用，
![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第4張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第4張")
米淘乾淨放入薑片（姜的量多，味道會很好）煮粥模式開啟…米完全開花
![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第5張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第5張")
放入番茄和油
![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第6張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第6張")
煮到番茄基本是蓉，放入鹽混合均勻，最後放入魚片混合均勻，
![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第7張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第7張")
關火燜3-5分鐘左右即可享用。
![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第8張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第8張")
五刺的魚粥
![營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第9張]( "營養開胃粥，番茄魚粥的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、 米和水的量，自己掌握啊！我是250ml米2L水，大番茄一個，魚280克。
2、 煮粥的火候，水開之後要時不時的去攪拌一下防止米粘鍋，水開之後就用中小火慢慢熬，小火熬的粥會比較濃稠。
3、 魚片放入之後不用煮，混合均勻就關火燜，燜熟的魚片嫩！
4、 魚片儘量切薄一點
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