開胃營養湯-番茄豆腐湯

本道湯太好喝了，在想名字的時候還糾結了下下。
金針菇肉圓湯、番茄肉圓湯、豆腐番茄湯、金針菇番茄湯、金針菇豆腐番茄肉圓湯？
哈哈！！ 親們有沒有看暈呢。

這個湯很開胃、下飯。

有沒有親説小美的菜譜缺涼菜和湯的，最近上了好幾道湯了。
其實家裏每次吃飯，青菜和湯是標配，但太簡單的菜又不好意思拿上來做菜譜分享

關注美食微信號  meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ:  694755640  空間也可查看。 QQ羣： 438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

用料  

開胃營養湯-番茄豆腐湯的做法  

1. 儘量選肥肉多點的瘦肉末，在瘦肉裏面加生粉、鹽、料酒、葱花、薑末混合均勻。

2. 番茄多備幾個切塊、金針菇洗乾淨、豆腐切片備用。

3. 熱鍋熱油、放入姜蒜末、番茄，把番茄炒出紅油。

4. 在鍋中加入清水，燒沸騰以後下金針菇。

5. 金針菇煮熟以後，在鍋中加適量的鹽，然後放入豆腐，把肉沫用勺子快速的放入鍋中。

6. 放入肉沫之後大火煮2分鐘，加雞精調味，即可享用。

7. 成品

8. 小編的個人公眾號，上面很多菜譜，每天也都會更新最新的菜譜，搜索公眾號“meishi0123”或者掃這個二維碼添加。

小貼士

關注美食微信號  meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ:  694755640  空間也可查看。 QQ羣： 438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

、番茄選特別成熟的那種，多用幾顆番茄，小美這裏用了3個番茄。
2、瘦肉末選肥肉稍微多點的那種，煮出來更嫩，豬油的香味會融合在湯中。