清蒸雪花鯧魚，簡單易學

一道清蒸魚，做法非常的簡單，食材用到的也很少，魚作為主素材，搭配一些調味料，一道美味的清蒸鯧魚就做好了，是一道硬菜但是很容易學。

用料  

清蒸雪花鯧魚，簡單易學的做法  

1. 清理魚的內臟，然後沖洗乾淨。

2. 魚身上改刀。

3. 魚身上抹鹽，方便入味。

4. 把薑絲放在魚身上，撒一點油，料酒醃製15分鐘。

5. 放在鍋裏蒸6-8分鐘。

6. 出鍋，倒掉盤子多餘的水。

7. 在魚身上，拍一些青紅辣椒絲和葱絲。

8. 起鍋熱油。

9. 把熱油澆在魚的身上，熗出魚香味。

10. 最後倒上一些醬油，收工。

11. 完成

小貼士

潑油是需要注意，防止油飛濺。