用料 香椿 1把 雞蛋 2個 油 適量 鹽 若干克 白芝麻 若干 香椿炒雞蛋(春季美食)的做法 冷水洗乾淨香椿 開水燙一下 撈出後瀝乾水分切碎備用 打入碗中兩個雞蛋,打散。 香椿放入蛋液中加點鹽 熱鍋燒油,放入所有食材翻炒至蛋液香椿成塊狀,關火盛入盤中即可。 小貼士喜歡色香味俱全的可以最後撒入一些白芝麻點綴