日本豆腐肉沫蒸蛋（健康美味）

今天分享日本豆腐的一種更加簡單方便又不失美味的新做法，不僅要快手，更重要還要健康！
一勺下去，肉沫的鮮香配合着日本豆腐的軟滑，健康美味~

用料  

日本豆腐肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（健康美味）的做法  

1. 豬肉切成肉沫，加入1匙生抽、適量鹽、香油、胡椒粉、澱粉，我還加了一個鵪鶉蛋（可不加），往同一個方向攪拌均勻，平鋪在容器裏面。

2. 日本豆腐從中間切段，打開包裝袋切成片，圍着邊擺盤。

3. 中間留出一個坑，打入一個雞蛋。

4. 水開後上鍋蒸10-15min，我是煮飯順便放在電飯煲上面蒸的，方便。

5. 取出後撒上少量胡椒粉、葱花點綴下（葱用完了只好拿香菜碎代替哈），肉沫本來就有鹹味，可以不加其他調料了。比較重口的可以適當淋點生抽。
   
   
   超級軟滑可口，做法還很健康~

小貼士

分享下之前寫過金針菇日本豆腐的做法