蒸日本豆腐

日本豆腐，玉子豆腐是一樣滴。看見還有一根小的廣式香腸，我也就順手加進去了。不加也可以的。

用料  

蒸日本豆腐的做法  

1. 按包裝説明，切好豆腐，擺進碗裏。榨菜切丁，香腸切丁。

2. 我們來炒豆腐澆頭，郫縣豆瓣醬，切碎，鍋裏放油小火炒香，放榨菜丁，香腸丁和肉糜一起炒，肉糜變色後，盛出。

3. 把炒好的澆頭，澆在豆腐上，放在鍋裏蒸。鍋裏水不要太多，蒸大概十來分鐘即可

4. 撒花好看點，不撒木有關係。

小貼士

不需要額外加鹽，會鹹。😁郫縣豆瓣醬最好切碎，顆粒太大不好看。