新年快樂今天分享這道新年必做的蒸菜~菜名~蒸蒸日上,寓意超棒!看起來特別養眼,關鍵味道也非常贊喔做法特別簡單,分享給需要的朋友 用料 雞蛋 2個 日本豆腐 2條 蝦仁 適量 太太樂鮮雞汁 1勺 太太樂原味鮮醬油 2勺 枸杞 適量 葱絲 適量 芝麻油 適量 蒸蒸日上~日本豆腐蒸蛋的做法 大合集都是常見的食材 先把日本豆腐切成均勻的片 擺盤切出來的日本豆腐邊角放中間 雞蛋中倒入大約1勺的太太樂鮮雞汁鮮雞汁調味料的加入完全代替了鹽和雞精,蒸出來的食物味道會更加鮮美喔 雞蛋液打散後加1.5倍的清水,攪拌均勻後過篩蛋液,輕輕倒入擺好盤的日本豆腐中 蒸烤箱提前預熱2分鐘,放入蒸蛋,設定95度8分鐘 蒸好的蛋羹拿出來,依次擺上蝦仁和枸杞 繼續入蒸烤箱蒸5分鐘 出鍋在蛋羹上均勻淋上太太樂原味鮮醬油 滴入幾滴芝麻油 一道好看好吃的蒸蒸日上蒸水蛋就完成了你學會了嗎? 歡迎掃碼關注,美食羣期待你的加入💗一起探討烘焙美食製作😇