青椒小河蝦

這是一道高蛋白低脂肪，又能補鈣的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。簡單易做！

用料  

青椒小河蝦的做法  

1. 將新鮮的小河蝦清洗乾淨。

2. 鍋裏放入清水燒開，倒入河蝦焯水，待河蝦變紅後撈出瀝水。

3. 用手掐去蝦頭，留下蝦身備用。

4. 準備配料：
   青椒、西紅柿、蒜瓣切片，小葱、蒜苗切段，備用。

5. 鍋內倒入少許油，燒至6成熱。

6. 加入蒜片、青椒、西紅柿，少許鹽翻炒。

7. 將準備好的河蝦倒入炒鍋內，繼續翻炒。（這一步忘記照相了）

8. 加入鹽、生抽，蒜苗、小葱，翻炒片刻後，少許白糖調味，出鍋裝盤。

小貼士

1、如果不去除蝦頭和鬍鬚，吃起來會扎嘴，口感不好。
2、不用去掉蝦皮，因為蝦皮的鈣含量高，有很好的補鈣效果。