用料 雞精 適量 鹽 適量 料酒 2勺 花椒麪 適量 胡椒麪 適量 青椒 3兩 蒜頭 一頭 生薑 一塊 小河魚 500克 青椒小河魚的做法 將河魚洗淨,鹽、料酒醃一下 處理青椒、蒜頭、薑片 小火油炸酥香 回鍋加佐料裝盤