開胃菜,隔壁小孩聞到香味都要跑過來蹭飯🤣🤣 用料 九節蝦 15只 料酒 1勺 蒜 適量 番茄沙司 3勺 蠔油 2勺 白糖 1勺 茄汁九節蝦的做法 新鮮九節蝦。 沖洗乾淨即可,實在不想剪它,太殘忍。你不怕的話可以幫它開背剪蝦線哦。 熱鍋加油,倒入平鋪九節蝦。 變色後翻面,加一勺料酒。 加入番茄沙司和蠔油白糖文火翻炒1分鐘。加一勺水和蒜末加蓋文火燜1分鐘。 收汁,好嘞~