鹹蛋黃焗茶樹菇

香酥可口
每一棵茶樹菇都變得珍貴😍
參考懶哥小廚的菜譜做的🙏

用料  

鹹蛋黃焗茶樹菇的做法  

1. 新鮮茶樹菇沖洗乾淨
   控水 切段
   
   取一個大的容器
   打一顆雞蛋加雞精料酒混合攪拌
   加入茶樹菇
   少許鹽拌勻
   
   裹上澱粉和麪粉
   

2. 熱油耐心的把茶樹菇炸透

3. 炸好撈出墊廚房紙吸油

4. 鹹蛋黃切碎
   買的整顆風乾鹹蛋黃
   一包八顆26塊
   用起來很方便

5. 小火把鹹蛋黃炒香炒熟

6. 完全炒融化後沙沙的狀態
   倒入茶樹菇翻炒均勻即可

7. 香酥可口
   每一棵茶樹菇都變得珍貴😍