説到這茶樹菇啊，當真的是絕好的DD，炒菜，燉湯，涼拌皆宜，而且營養沒的説——內含人體所需的１６種氨基酸，具有降低膽固醇、去濕、美容、防癌、抗癌、降血壓等功效。清香而獨特的味道，叫我第一次吃就愛上了它
用料
| 茶樹菇 | 100克 |
| 橄欖油 | |
| 葱 | |
| 紅椒 | |
| 生抽 | 1大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 香油 | 適量 |
拌茶樹菇的做法
茶樹菇洗淨，泡温水5分鐘後取出切去硬硬的根部~
鍋燒熱，加入1大匙的橄欖油，然後把茶樹菇和備好的葱絲，紅椒絲少許一起入鍋內大火翻炒，至茶樹菇炒軟炒熟即可。取出放涼
準備一隻小碗，裏面倒入生抽1大匙，糖1小匙和適量的香油調勻。倒入放涼的茶樹菇中拌勻即可。~
