酸梅豬蹄

豬蹄本身比較膩，添加了酸梅之後降低了膩味，這個菜譜是根據兩個菜譜調整記錄我的飲食習慣

用料  

酸梅豬蹄的做法  

1. 花生先過水，然後煮一會（因為怕一會豬蹄熟了花生還不夠粉）
   豬蹄洗乾淨或過水
   然後把所有的原料進鍋
   45分鐘/100°/反轉小勺（砂鍋做法水增加下鍋煮）
   10分鐘/V鍵/反轉小勺
   

2. 完工出鍋