千張結雞湯

小時候感冒了，爸媽就燉個千張結雞湯讓我喝下

用料  

千張結雞湯的做法  

1. 1. 洗淨雞塊，切入生薑片，放入鍋內，撒些許料酒，涼水高於雞塊一指
   2. 大火開，撇出浮沫
   3. 放入千張結，撒少量鹽，轉小火燉
   4.約40分鐘，出鍋（時間視雞的品種而定）
   
   如果能放入一些鹹肉/火腿片，則更吊鮮味