用料 千張結 200g 生抽 適量 老抽 適量 砂糖 適量 八角 4顆 葱 植物油 水 滷汁千張結的做法 先調汁,在碗裏放生抽、老抽、砂糖,再倒入一碗半的水,調和一下 熱鍋倒植物油,油熱下千張結煸炒10秒鐘左右 把調的汁水倒入,同時放入八角和葱 燒到水收到剩下鍋底的量就OK了