減脂期間想吃酸湯肥牛到不行，但不能吃帶肥的肉、不能吃加工食品泡椒...所以花了點心思做了這個減脂期間也能吃的“酸湯牛肉”😁～
用料
| 牛肉 | 300g左右 |
| 金針菇 | 一把 |
| 小米辣 | 4個 |
| 杭椒 | 3個 |
| 番茄 | 4個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 大蒜 | 3-5瓣 |
減脂期也能吃的酸湯肥牛的做法
將牛肉切成片，兩種辣椒切好，金針菇斷根撕好，番茄切好（丁、片、塊都可以），但為了好料理還切碎，洋葱切絲。一定要4個大番茄！一定要4個番茄！！
鍋裏倒15ml油，炒一會兒後加入5g鹽，將番茄炒熟、爛軟，最後轉中小火將番茄燉成醬。然後將金針菇、牛肉、蒜、辣椒放進去一起燉。
出鍋前倒入3g現磨胡椒、15ml生抽調味，和一點葱提香！
小貼士
這道菜的關鍵是4個番茄！！只要番茄夠、就算是不加醋也會有天然的酸！
