減脂期也能吃的南瓜芝士派

無奈自己有一個想減脂的身體，卻又擁有一個吃貨的胃，減脂期也想吃甜品的我在新開的costco入了一大罐ricotta，於是就想着把它做成什麼好，結合長期以來減脂餐的經驗，然後就有了這個方子。

用料  

減脂期也能吃的南瓜芝士派的做法  

1. 先來製作派底，稱重所有材料

2. 沒有拍詳細步驟，因為很簡單，熟透的香蕉搗爛，以次加入蛋清，香草精，液態椰子油，肉桂粉拌勻，再加入燕麥片，拌勻。然後倒入9寸的派盤。(派盤如果是不沾的就不用抹油了，或者可以墊一張油紙，這樣烤完比較好拎出來)

3. 用手整形，烤箱上下火180°c，烤20-30分鐘，看到邊上縮下去，有點焦焦的就好了

4. 趁着烤派底的空檔來製作南瓜餡料。稱出所有材料

5. 南瓜泥和ricotta用刮刀拌勻，加入玉米澱粉和鹽拌勻，加入楓糖漿拌勻即可

6. 拿出烤好的派底，倒入做好的南瓜乳酪餡兒，抹平，烤箱180/160°c烤制30-35分鐘(根據自家烤箱脾氣調整）

7. 出爐，放涼，冷藏後切件，即食或者冷凍保存。

8. 切件

9. 忍不住吃了幾口，ricotta跟奶油奶酪比起來是很清淡的，不要想象得跟普通芝士蛋糕一個口感哦

10. 喜歡派底再薄一點的話可以調整派底的材料用量，我是想着可以當一餐或者加餐來吃的，所以用了比較多的燕麥片

11. 最後附上一張大約得熱量表，我是把這個派分成10塊，每塊的熱量元素自己去算吧，對於一塊真正的芝士派來説真的已經很低了。
    減脂不代表這個不能吃那個不能吃，更不是要餓肚子