這裏用的海螺是煮過已經挑好肉的。 用料 海螺 適量 鹽 適量 姜 2片 蒜 2個 生抽 少許 糖 少許 醋 適量 炒海螺肉的做法 鍋裏倒入油,放姜蒜炒幾下。倒入海螺肉翻炒片刻。 加調味料。 再翻炒片刻即可出鍋。 成品。