韭菜炒海螺

過年買的帶殼海螺，不想煮着吃，突然想到炒韭菜。。。哈哈哈

用料  

韭菜炒海螺的做法  

1. 帶殼海螺把肉扣出來，處理好，切幾片姜焯水。洗淨，焯好的螺肉切片，或者不切都可以，備用

2. 韭菜洗淨，切小段。

3. 起鍋燒熱油，放薑片，放切好的韭菜，炒軟。
   等韭菜炒軟後放螺肉翻炒，最後一步放耗油，出鍋