從菜園帶回一棵包菜,那新鮮勁兒立馬要做大阪燒,在日本吃的時候點了牛肉的海鮮的三大個,為了多吃又健康今天選擇鮮蝦和培根
用料
雞蛋 | 2個 |
木魚花 | 1把 |
培根3 | 片 |
小葱3 | 根 |
包菜1/3 | 個 |
麪粉50 | 克 |
鹽3 | 克 |
蝦仁50 | 克 |
胡椒粉少許 | |
大阪燒醬 | |
蛋黃醬 | |
蕃茄醬 | |
洋葱粒少許 | |
甜玉米粒少許 |
愛加什麼加什麼的大阪燒的做法
50克麪粉用2個雞蛋打成糊,一點水不加,加入鹽胡椒粉加入包菜及各種料扮勻,煎鍋加江中燒熱,倒入糊,小火加蓋煎5分鐘
成功翻面,放上培根,繼續煎5分鐘
調料
多加阪燒醬,蛋黃醬熱量太高,少許
最後撒上木魚花
分成幾份,薄厚合適,香氣撲鼻
小貼士
全程中小火,翻面時可以藉助盤子