寒風凜冽，趁着太陽露臉的小半天，趕緊欣賞早開的梅花，後半個月又是冬⋯春雨綿綿⋯，從來沒有這麼渴望見到陽光
從留學的小夥伴那學來的，參考下廚房和媽媽的經驗，給爸媽露一手，燜一道美味營養，主要還是簡單的＂大餐:P
用料
| 各種蔬菜，豆角，辣椒，胡蘿蔔 | 一斤 |
| 各種肉類，香腸，豬肉，羊肉，蝦仁 | 一斤 |
| 各類寬面，瓦片面 | 半包 |
| 葱 | 20根 |
| 大蒜 | 1個 |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 辣椒醬 | |
| 麻油 | |
| 芡粉 |
想加什麼加什麼的燜面的做法
下面至半熟，撈出，衝冷水，瀝乾，麻油拌勻
下面時，蒜切末，肉切丁，除了豆角，蔬菜全切成丁或者切絲統一備用
用鹽，黃酒，澱粉醃製蝦仁和肉類
油燒熱，爆葱花，加入肉類翻炒至變色，盛盤，洗鍋
油熱，加入蔬菜稍微翻炒一下，倒入肉類，加各種調料，加一大碗水，煮開
盛出湯汁
將面均勻地鋪在菜上，蓋鍋蓋，燜2分鐘
每隔2分鐘在面上澆一勺湯汁，撒葱花
基本收幹後，用油爆大蒜，倒在麪條上即可
小貼士
喜歡脆的洋葱晚點放
面下的生點，不粘就可以撈
用蠔油可以不用味精
