用料
雞蛋 | 幾個 |
葱花 | 適量 |
豬肉碎 | 適量 |
腸粉的粉(網購) | 一碗 |
涼白開 | 1.2碗 |
食用油 | 適量 |
蒜頭 | 2瓣 |
醬油 | 2勺 |
蘿蔔幹 | 2勺 |
香菜 | 1顆 |
想吃什麼就加什麼腸粉的做法
1.先製作醬汁:蘿蔔乾用有爆香備用。蒜頭切碎,用油爆香,加入醬油和水,滾開關火備用。
大火燒開水,粉和水混合均勻,刷上一層薄薄的油,倒下一層薄薄的腸粉醬,然後雞蛋🥚豬肉碎🐷葱花混合,倒入蒸盤,大火蒸1分鐘,打開加入生菜🥬,再大火蒸1分鐘,看到起大泡,就熟了。
最後裝盤,淋上醬汁和蘿蔔乾,喜歡的話加辣椒🌶️。完美!
小貼士
最後説明,可以下海鮮🦞,牛肉🐂,殼類🐚,雞肉🐔,豆芽~
喜歡吃啥就嚇啥。