千層芝麻大餅

用料  

千層芝麻大餅的做法  

1. 麪粉加入酵母、泡達粉拌均加適量的温水合成軟硬適度的麪糰，稍醒。

2. 將熟芝，用走錘擀碎

3. 將醒好的面擀成長方形，將懈好的麻醬加少許鹽，均勻的抹在上面，

4. 然後用刀對着切，在撒上擀碎的芝麻，然後左右對摺

5. 向下折，再左右對摺，反覆幾次，折完為止，然後將邊邊捏緊，擀成圓形

6. 鍋温170度，淋油下鍋，烙至一面上色，翻過來

7. 再講另一面烙至上色，千層芝麻大餅就做好了，非常多層次清晰，暄軟鹹香味美，濃濃的芝麻香味兒，人回味無窮。