第一次做的芝麻糕LG説韌性不夠，這次添加了木薯粉，炒芝麻也加了時間、果然比第一次的口感好多了 用料 黑芝麻 250 克 馬蹄粉150 克 木薯粉100 克 白砂糖250 克 清水 1000 克 千層芝麻糕的做法 1:將需要的材料稱好份量 2:將250克芝麻洗淨瀝乾水份炒熟 （炒大概20分鐘） 3 ：炒熟的黑芝麻加500克清水加250克白砂糖放入破壁機打成細膩芝麻漿 4:將150克馬蹄粉加100克木薯粉500克清水攪拌均勻過篩 5:將芝麻漿和粉漿混合均勻 6:鍋裏燒開水後放蒸盤開始一層層蒸，（湯勺兩勺）大概2分鐘一層，最後一層5分鐘，全程大火（我的蒸盤直徑28CM） 放涼後切塊，濃濃的芝麻香，比外面買的好吃多了，吃不完可以放冰箱冷藏，第二天拿出來吃還很有彈性、常温兩天也是沒問題的
