姨和姨夫從老家帶的剛磨好的芝麻醬,打開蓋就已經香飄滿屋了……做點兒什麼呢😝😝一直想烤麻醬燒餅,可惜烤箱還不知道在哪裏😁😁還是發麪千層餅吧🌾🌾
用料
麪粉 | 250克 |
酵母 | 適量 |
水 | 適量 |
椒鹽 | 隨喜好 |
芝麻醬(稀釋好的) | 50克 |
芝麻醬千層餅的做法
將椒鹽放入面中,按常規流程和麪,發麪過程在此不再細述。
面發至兩倍大,有美麗的蜂窩即可。
將排氣後的面放置5分鐘,擀成長方形的麪皮,均勻的抹上稀釋好的芝麻醬(種類和量的多少隨自己喜好),一層一層捲起來,最後再對摺。
鍋中抹一層油,將餅放入鍋中按圓,進行二次醒發。
成品。
出鍋切塊兒,香香噠😍😍