提前一晚醃製,冰箱冷藏,早晨拿出直接蒸制,營養健康美味的早餐哦~ 用料 雞肉 120克 香菇 10朵 小葱 1顆 姜 3片 蒜 2瓣 生抽 2湯勺 料酒 2湯勺 蠔油 1湯勺 香油 2湯勺 糖 10克 香菇蒸雞(早餐好選擇)的做法 幹香菇温水泡發洗淨,雞肉洗淨,切成大小相當的塊。 放入碗中,加入葱薑蒜及調料。 蓋上保鮮膜醃製一會,也冰箱冷藏可過夜。 放入蒸鍋,大火燒開水,中火蒸30分鐘。 25分鐘左右時,放入青菜,繼續蒸至出鍋。