冬至-羊湯

今日冬至
宜喝靚湯
昨晚上跑去肉鋪買了兩斤羊前腿帶着小腱子
想着燜羊肉吃但又想喝湯
於是先熬湯在把肉撈出來做成燜羊肉哈哈哈
這款羊湯美加香料和任何調味物
很美味

用料  

冬至-羊湯的做法  

1. 羊肉切成3cm的方蹲洗淨

2. 下涼水倒點料酒

3. 煮沸

4. 避開浮沫撈出

5. 下涼水加葱段、薑片

6. 煮沸撈出葱段 不然會有奇怪的味道

7. 轉入砂鍋中 加點牛奶

8. 桂圓

9. 山楂

10. 枸杞

11. 棗

12. 好了喝吧