用料 羊肉 500克 蘿蔔 1根 葱 1根 花椒 5粒 姜 4片 紅棗 3顆 香菜 5根 鹽 5克 羊雜 250克 青椒 2個 小米辣 2個 腐乳 2塊 蒜 6瓣 冬至之羊肉湯鍋的做法 羊肉清洗乾淨後冷水下鍋煮開，把湯留下 羊雜冷水下鍋綽水 蘿蔔切塊 放入湯鍋中，加入紅棗花椒薑片和葱 放入5克鹽，大火煮開後小火燜半小時 做羊肉湯鍋配料：青椒小米椒蒜切碎，放入香菜和腐乳 加入兩勺煮開的羊肉湯，攪拌均勻 等蘿蔔熟了，就可以吃了 冬至天吃羊肉湯鍋，驅寒暖身
