用料
| lamb shoulder | 1.5磅 |
| 蘿蔔 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 3根 |
| 姜 | 10片 |
| 花椒 | |
| 葱 | 一把 |
| 香菜 | 半把 |
| 米酒 | 2勺 |
| 鹽 | |
| 白胡椒 | |
| 燒椒醬 | 一勺 |
冬至羊肉湯📜的做法
羊肉加冷水，姜，花椒泡1-2小時（中途可以換下水）
![冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
冷水下鍋煮羊肉，水開後沸幾分鐘
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等羊肉的時候，切所有菜
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羊肉煮好放進instant pot和所有的菜，葱，姜，花椒。用meat/stew煮一個小時
![冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
煮完後濾掉渣渣，放進鍋裏
![冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
羊肉放涼，切小再放回去鍋裏
![冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
切所有的香菜和葱那些
![冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
開始做沾沾。兩勺羊肉湯，加鹽，白胡椒，葱，香菜和燒椒醬
![冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
放葱和香菜，加鹽，白胡椒
![冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "冬至羊肉湯📜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
還是要多讀書不然買錯了蘿蔔就不好吃了
