最受歡迎的家常菜麻椒炒土豆片

用料  

最受歡迎的家常菜麻椒炒土豆片的做法  

1. 先將土豆去皮洗淨，切成片備用。

2. 切好的土豆片洗兩遍，再放到水裏泡一會。

3. 準備兩個麻椒洗淨。

4. 切成小塊。

5. 肉切片，葱花，薑絲，蒜末

6. 鍋中燒開水，放入土豆片兒燙一分鐘以內。

7. 炒鍋內放入適量的油。熱鍋涼油。放入肉片，葱花，薑絲炒香，

8. 放入蠔油。放入麻椒。小米辣，翻炒30秒，再倒入土豆片，大火不停的翻炒。放入一品鮮醬油，鹽，蒜末，雞粉，快速翻炒大概一分鐘左右出鍋。

9. 這道菜是非常美味的家常菜，做法簡單快手。

10. 在翻炒的時候一定要大火快速翻炒，放調料要迅速。