呀……當讓我建這個菜譜的時候,其實我是拒絕的!因為我覺得你不能叫我建、馬上建,第一,我要試一下,我又不想説……你拍一個動畫拍完以後加了很多特技,那牛肉那個彈啊……很軟!很嫩!很誘人!結果網友出來一定罵我,根本沒有這種牛肉!
這是 #食戟之靈# 中看起來最普通(做法‘幾乎’和同名的法國名菜一樣),實際上卻是最不科學的菜譜(驚人的製作時間)。
不切小塊,不用高壓鍋,不用高檔牛,真的能在30分鐘內,只靠蜂蜜做出那樣加滿特效的牛肉嗎?
我們來試一試。
用料
牛腿肉 | |
紅酒 | |
洋葱 | |
胡蘿蔔 | |
白蘑菇 | |
花菜 | |
麪粉 | |
蒜頭 | |
香草束 |
勃墾第紅酒燉牛肉 (食戟之靈版)的做法
牛肉澆上蜂蜜,揉捏一會兒,不用切塊,據作品中説,蜂蜜能起到神奇的嫩肉效果。
用色拉油在把蔬菜爆香,取出待用
牛肉在高温的鍋上各面封煎至變色,加入抹過肉的紅酒,蒜頭,蔬菜碎等。
加蓋文火快燉半個小時,半個小時!
然後你就得到了超級軟嫩的食戟之靈版勃……勃什麼燉牛肉啦!!(畫風怎麼突然變了!
嫩……
嫩……
嫩個鬼啊! (╯°Д°)╯︵ ┻━┻
小貼士
- 製作時需要小心看鍋,不要被同學偷偷往鍋裏撒鹽
- 如果真的想學習勃墾第紅酒燉牛肉,還請參考下廚房其他作品