一直很喜歡麥記的這款漢堡，昨天試做了一下，不錯哦~
方子為兩個漢堡的量。
用料
| 魚柳 | |
| 酸黃瓜 | |
| 漢堡胚（TheRed的方子） | 2個 |
| 鯛魚柳 | 200g |
| 新鮮檸檬汁，料酒，鹽，白胡椒 | |
| 澱粉 | |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪包粉 | |
| 蒜香骨配料（味好美） | |
| 醬 | |
| 沙拉醬 | |
| 生菜 | |
| 奶酪片 | |
| 番茄片（可省略） |
麥香魚漢堡Filet-O-Fish的做法
鯛魚柳沖洗乾淨，然後用廚房紙吸乾表面水分。放入料酒、撒上鹽和白胡椒粉、檸檬汁醃製60分鐘，可以的話提前一天晚上醃製放入冰箱冷藏。
取出魚柳輕拍一層幹澱粉。
整個雞蛋打散，魚柳放入蛋液中裹上蛋液。
蒜香骨配料與麪包粉1：2混合，放少許鹽調味。輕輕按壓讓魚柳裹上面包粉，壓實，然後放入鍋中用少許植物油小火煎到兩面金黃取出。控油，趁餘熱將奶酪片放在魚排上軟化。
酸黃瓜切成顆粒伴入沙拉醬。
將做好的漢堡胚從中間分開，在底部放上生菜，抹上沙拉醬，然後放上煎好的魚柳和奶酪片，再放上沙拉醬，番茄片，蓋上漢堡胚的上部就完成了。
