3分鐘復刻麥香魚漢堡醬

3分鐘復刻麥香魚漢堡醬的做法步驟圖

是小時候第一次吃麥香魚漢堡時的驚豔!
配料裏寫着重要的是我覺得更能還原麥香魚醬的味道的
另外還可以加大蒜粉,芝士粉,營養酵母,黑芝麻等等等等。

用料  

煮雞蛋 重要,1個
魚罐頭(金槍魚,鯖魚或其他隨意) 重要,一大塊
酸黃瓜 重要,3小根
白洋葱 實在不喜可不加,但其實還蠻重要,半個
希臘酸奶或cream cheese 重要,1勺
蛋黃醬 重要,1大勺
芥末籽 重要,1大勺半

3分鐘復刻麥香魚漢堡醬的做法  

  1. 一個煮雞蛋配半個洋葱,同等量的酸黃瓜(我只剩最後一條了……)比雞蛋大點的罐頭魚。這裏用的 鯖魚 罐頭。白洋葱相對不辣,也可以泡一下水去辣味,但要把洋葱上的水擦乾,不然越放越出水。

    3分鐘復刻麥香魚漢堡醬的做法步驟圖 第2張
  2. 兩大勺芥末籽,喜歡芥末籽的就多加。

    3分鐘復刻麥香魚漢堡醬的做法步驟圖 第3張
  3. 一勺希臘酸奶或sour cream。不喜歡太稀口感的就用cream,或者少加一點希臘酸奶。

    3分鐘復刻麥香魚漢堡醬的做法步驟圖 第4張
  4. 很多大蒜粉,一點黑胡椒,適量營養酵母或帕瑪森芝士。

    3分鐘復刻麥香魚漢堡醬的做法步驟圖 第5張
  5. 減糖蛋黃醬。

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  6. 壓碎攪拌。

    3分鐘復刻麥香魚漢堡醬的做法步驟圖 第7張
  7. 配麪包🍞絕佳。

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