沒什麼技術含量的簡單涼拌蕎麥麪，作為節食期間的午飯，給自己換個口味 用料 蕎麥麪 50克 醬油 半勺 黃瓜 1/3根 西紅柿 半個 老乾媽 一勺 鹽 半勺 臘腸或火腿腸 一根 炒海苔 適量 胡椒粉 適量 簡單涼拌蕎麥麪的做法 先煮沸一鍋水 稱量50g麪條（小食量一人份） 在等水燒開的時候準備其它食材臘腸切片，黃瓜切絲，西紅柿切片並準備一碗涼水 水沸騰後將麪條放入鍋中適當攪拌 挑起一根麪條，如果筷子輕輕一夾，麪條就斷了，説明面差不多熟了 將面夾出，過涼水，可以防止面粘結，讓它更好吃 將水瀝乾，得到一碗涼麪 加入胡椒 加入醬油 加入鹽 攪拌均勻後再放上準備好的食材表面可以加一點炒海苔，放上一勺老乾媽最後攪拌在一起吃就可以啦！（這些熱量加在一起不到六百千卡，正好是一頓午飯的正常區間～
