一口一個可愛小饅頭🍓🍍🍉

用料  

一口一個可愛小饅頭🍓🍍🍉的做法  

1. 所有材料混合，麪包機攪拌模式30分鐘

2. 準備果蔬粉，也可以是鮮榨的果蔬汁

3. 分割麪糰，加入果蔬粉調色

4. 加入果蔬粉

5. 收口，將果蔬粉裹在裏面，更好揉一點，一般需要5-10分鐘

6. 草莓麪糰

7. 搓成長條，分割成5G左右一個

8. 揉圓

9. 整形成水滴狀

10. 擀成薄片，分割成正方形

11. 用裱花嘴做出造型

12. 貼合在草莓上

13. 依次做好

14. 用牙籤戳出草莓籽

15. 隔温水，發酵20分鐘，大火蒸10分鐘，悶2分鐘

16. 蒸完，顏色會深一點

17. 菠蘿麪糰

18. 搓長條分割5克左右一個

19. 整形成長橢圓

20. 綠色麪糰搓長條，切小片，中間和兩邊各向上捏，做出皇冠的形狀

21. 菠蘿葉子

22. 依次粘合

23. 用牙籤做個菠蘿紋路

24. 隔温水發酵20分鐘

25. 大火蒸10分鐘，悶2分鐘即可

26. 西瓜麪糰

27. 依次包裹，搓長條，切片

28. 對半切開

29. 用牙籤戳出西瓜籽

30. 隔温水發酵20分鐘

31. 大火蒸10分鐘，悶2分鐘即可

32. 完成✅，一口一個

33. 紅曲粉稍微少一點，顏色就會更好一些

小貼士

紅曲粉加的有點多，感覺0.4G左右夠了