最近在看食戟之靈,很好看的動畫,裏面的料理製作更是讓人食指大動
用料
牛排 | 一塊 |
洋葱 | 一個 |
話梅 | 2顆 |
葡萄乾 | 若干 |
紅酒 | 若干 |
六月鮮醬油 | 若干 |
黃油 | 40g |
玉米青豆 | 若干 |
太陽蛋 | 一個 |
食戟之靈夏里亞賓牛排蓋飯的做法
洋葱洗淨切碎
把洋葱碎放在牛排兩面
三十分鐘之後,把洋葱碎拿出,放入20g黃油炒熟
米飯快熟的時候放入話梅和葡萄乾碎,攪拌均勻
鍋中放入黃油,放入牛排煎到八分熟。
鍋中倒入紅酒和醬油,大火燒開加入山粉勾芡,放入燒好的牛排和洋葱,小火熬煮一會關火
裝盤。
小貼士
1、沒有話梅可以放烏梅。加點葡萄乾味道也是棒棒噠。
2、可以另外煮點蔬菜作為裝盤使用,會增加鮮味,解膩
3、牛排很容易熟,注意掌握火候