排骨飯電飯煲版本

吃了煲仔飯覺得蠻好吃，就用電飯煲做個排骨飯吧！

用料  

排骨飯電飯煲版本的做法  

1. 排骨洗淨，冷水下鍋，國內放薑片和料酒，煮開後，洗去浮末備用。胡蘿蔔和土豆削皮洗淨，紅葱頭也可以用洋葱一類的葱代替。

2. 胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，土豆泡水去澱粉，紅葱頭切末。

3. 大米提前洗淨。

4. 鍋內放油，下冰糖，炒糖色。

5. 冰糖融化，呈現焦糖色即可。

6. 下排骨煸炒。

7. 下薑片和葱末。

8. 煸炒出香味後加入提前調好的汁，裏面有生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺。

9. 加入胡蘿蔔和土豆，翻炒。

10. 加入適量的水，味道不夠加一些鹽。水和菜齊平即可。

11. 湯汁燒開加入提前準備好的米。翻炒均勻

12. 最後倒入電飯煲

13. 按下煮飯鍵。等待美味出鍋

14. 好吃的排骨飯做好了。