用料 龍蝦 只 芝士 片 蒜蓉 勺 薑末 洋蔥粒 牛奶 雞湯 紅紅火火 芝士焗龍蝦的做法 龍蝦放尿,洗乾淨。 龍蝦切塊 龍蝦切塊,沾生粉。放鍋裡油炸,至變紅色撈起來。 油鍋裡繼續放蒜蓉,薑末,洋蔥粒,炒香。再倒入龍蝦翻炒。倒入牛奶,雞湯燜5分鐘。 5分鐘後,撒入芝士,湯變濃稠,即可裝盤。