日式料理

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#28。えびとミッ葉とたまねぎのかきあげそばと野菜の天ぷら這一話主食是鋪有炸蝦、三葉芹和洋蔥的炸蝦天婦羅餅蕎麥麵。為了不浪費多出來的天婦羅面衣，史朗順便做了...

不用去日料店，自己就可以做用料青花魚1條200g黑胡椒碎若干油若干鹽若干克姜若干空氣炸鍋烤青花魚的做法青花魚洗乾淨，用廚房紙擦乾水分。皮切花，青花魚兩面撒鹽，黑胡椒碎，油。底部墊薑片，表面再鋪薑片。封保鮮膜10分鐘以上...

首先解釋一下為什麼可樂餅裡沒有可樂：可樂餅音譯自日文コロッケ，源於十六世紀法國的一種油炸食物，其法文名稱croquette從動詞croquer變化而來，指咬下酥脆食物時齒間所發出的清脆聲響。在荷蘭也可以吃到可樂餅，而荷蘭文的可...

用料豆腐1塊西紅柿6個胡椒鹽適量根據自己芝麻油一大勺蔥花一小段日式快手冷盤高蛋白低脂胡椒鹽西紅柿拌豆腐的做法切蔥花西紅柿切半放入芝麻油胡椒鹽我喜歡酸口加了醋不加也可以澆在豆腐上完成清爽快手好吃又是一餐…...

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.2#14。黒みつミルクかん寒天是藻類中提取的植物凝膠，又稱瓊脂。天氣熱起來了，做一點寒天涼品，迎接一個甜蜜的夏天。用料黑糖蜜黑糖80g水100g蜂蜜2大勺牛奶寒天牛奶600m...

一次火遍抖音的舒芙蕾做法讓熱衷法式的小夥伴們歡呼雀躍於是，一個瘋狂的想法來了！把菊花加入舒芙蕾的味道會怎樣呢？香濃蛋黃糊與打發蛋白霜的魔法膨脹變化呈現雲朵般鬆軟的甜蜜滋味輕盈口感中的觸電綿密加入了杭白菊做味...

幾年前在杭州，第一次接觸到菓子，被深深吸引；去年自己開始學習、練切。配方也是反覆琢磨，餡料做成百香果的，酸酸甜甜，深受朋友們的喜愛喲！用料白芸豆沙800克糯米粉70克水適量克色素適量滴糖適量克百香果5只和菓子製作的做法泡...

疫情居家吃膩主食了，換個吃法表皮脆脆的，裡面軟糯！我這裡是兩個人吃的量，可以參考下用料米飯1罐半鹽適量白芝麻適量克醬油1勺白糖適量蜂蜜1勺料酒1勺【超簡單】日式三角飯糰的做法1⃣️電飯煲煮一罐半的白米飯，什麼米都行。...

在日本，向日本拉麵店的師傅學來的，簡直是開店水準的美味！用料五花肉克清酒勺日式醬油適量棉線根大蒜瓣叉燒克薑片面克蔬菜乾日式拉麵店的叉燒拉麵的做法這裡傳圖太麻煩了，平均要等30秒，算了吧，大家看看圖吧自己做的拉麵，勁道...

天氣熱了，也就不想再做油膩膩的炒菜，簡單的煮物再合適不過。蘿蔔和豬肉是最為經典的搭配，用日式醬汁燉煮入味，作為晚餐和便當菜都不錯。用料蘿蔔200克豬五花肉薄片100克幹香菇2朵鴨兒芹（或水芹、香蔥）50克七味唐辛粉少許煮...

FromJTBC拜託冰箱~冰箱裡的菜神奇的再發現！！！E04.141208滑川康男，小百合日式風味的創意拉麵~用料拉麵五花肉泡菜覆盆子酒（或紅酒）韭菜魚糕日式調料包牙籤日式五花肉泡菜拉麵的做法五花肉切薄片，用覆盆子酒醃製（可以用紅酒代替...

用料黃瓜2大條日本米醋1/3杯芝麻油1/8杯黑白芝麻裝飾日式黃瓜沙拉的做法黃瓜切片放入一個大的盛容器，或其他容器，其具有蓋子。黃瓜儘可能地切薄片。倒入醋和香油抹過黃瓜。蓋上蓋子，中途開啟容器過攪拌幾次，以混合配料一...

用料牛肉餡適量麵包糠適量牛奶適量洋蔥適量鹽多量胡椒粉少量雞蛋1個酒約15度自制日式漢堡排的做法前期準備1:牛奶＋麵包糠，效果是可以揉成團的狀態前期準備2:鍋＋油＋洋蔥末，炒至透明盆：肉餡+洋蔥（降到低溫更好）＋雞蛋+白胡椒粉+黑...

在烘焙群結識了一位非常非常好的小姐姐，送給我這個吐司方子！做過兩次，非常喜歡它蜂蜜的焦糖香氣和奶香味，然後稍作改動分享給大家。用料波蘭種高筋麵粉150克新鮮酵母3克蜂蜜5克水150克麵糰高筋麵粉350克水85克自制無糖酸...

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#29，主菜。手羽先と大根の煮込み日式風格的燉煮，簡單易做，味道也很好。我使用的材料是書中的一半。用料雞翅6個白蘿蔔300g菜油水250ml調味料高湯昆布1片砂糖1/2大勺醬...

很方便的快手菜，一大鍋適合全家有不喜歡吃蔬菜的小孩。包菜卷肉末的簡便版。用料捲心菜半個牛肉片500g雞湯一碗辣椒適量蒜片適量日式包菜蒸肉的做法準備半個捲心菜，切去底部，洗乾淨將肉片塞入捲心菜中，加入雞湯，醬油，蒜和辣...

一個小罐，是享受甜品小確幸裡無負擔的標配。在小小的空間中裝入鬆軟蛋糕胚和絲滑香甜奶油，好吃的蛋糕祕籍在於心機的使用了燙麵，含水量大且入口即化，越是簡單的食材越可以體現食物本真的味道，奶油奶香十足、入口順滑，蛋糕香...

是一道簡單的快手菜，也是下飯神器。我更想叫它“隨心所欲蛋白質大滿足”。用料日本豆腐2條肉糜100克雞蛋1個蝦皮1把生抽1勺蠔油1勺蒸魚豉油1勺蔥花1把羊尾筍乾或香菇或木耳或胡蘿蔔等（有啥放啥）1丟丟日本豆腐蒸蛋肉餅的...

用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克雞蛋1個椰子油30克（也可以用花生油）鹽3克酵母5克全脂牛奶150克細砂糖（蜂蜜也可以）25克鬆軟日式麵包的做法我用小美和的面:先把牛奶、糖～乾酵母、放入主鍋，設定1分鐘37度速度3，讓酵母發揮活性。...

在學校吃盒飯的時候經常吃這個，覺得好吃我自己改良了一下，忘記了在日語里名字叫什麼了，今天早上起來家裡沒什麼材料了，花幾分鐘做了這個，做起來特別的簡單用料豬肉餡雞蛋莖類蔬菜米飯糖醬油黑胡椒芝麻油日本三色拼飯超好吃...

那麼你更愛哪個呢！健康小提示，煎完的豬排建議都用紙巾壓幹油再下嘴用料梅花肉豬排麵粉雞蛋麵包粉鹽黑胡椒味淋醬油調味汁日式豬扒和本幫炸豬排的做法梅花豬排輕拍豬排，抹鹽和黑胡椒醃製一會，然後依次沾上面粉、蛋液、麵包...

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#29，配湯。さつまいもと油あげのみそ汁番薯做出來的味噌湯，有點甘甜又很鮮美，口感也不錯。用料番薯120g油豆腐50g水400ml明式高湯粉味噌《昨日的美食》之加了番薯跟油...

美好的時光遇到對的人，品味精緻的時尚生活。...

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#29，配菜。長ネギのコンソメ煮高湯塊清煮出來的長蔥，加上蛋黃醬，味道有點鹹又有點甜，還有唐辛子的辣味。一道很奇怪的料理=_=用料大蔥120g高湯塊或高湯粉調味料蛋黃醬...

當夏日炎炎，食慾降低的時候，來一盤清淡的雞肉和爽脆的山藥，配上梅肉和青紫蘇的佐料醬汁，頓時胃口大開。此菜無需開火，只要用微波爐加熱雞肉就能完成。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師...