清淡美味減脂的香芹雞蛋雞胸肉

今年發現香芹真的太好吃了，香香嫩嫩的！前兩天好想吃香芹炒雞蛋，也想吃點嫩嫩的雞胸肉。於是這道菜就誕生啦！
其實本來想單獨煎炒雞胸肉，已經做完香芹炒雞蛋了當時，靈機一動就混在一起，真的好好吃！這三者的搭配如此契合~

用料  

清淡美味減脂的香芹雞蛋雞胸肉的做法  

1. 過程沒有拍照片。
   首先，洗淨芹菜，切斷。打散雞蛋。雞胸肉切條（瞎切的）。
   之後，先炒雞蛋，雞蛋炒好後盛出。再大火炒香芹，出水後倒入炒好的雞蛋。加入一點點味極鮮和鹽（若還炒雞胸肉，則此處也可不放，在下一步放），美味的香芹炒雞蛋即出鍋！
   

2. 鍋中重新倒入少量油，將雞胸肉放入翻炒，變白色後，倒入香芹炒雞蛋混合，調味（味極鮮和鹽）。出鍋！

小貼士

這道菜真的吃多也不怕胖。我一個人吃了這一盤，好吃的停不下來，真的撐到爆。一個人做飯真的太容易做多了。
覆盤一下，其實雞胸肉可以只用一半，雞蛋只需一個，香芹多吃點5、6、7、8根都沒問題。
補充：試驗發現，大火炒香芹，會更好吃一些，脆的嫩的。中小火炒出來的吃著蔫蔫的。我懷疑是因為高溫使香芹外層先熟，有助於鎖住內部水分。