海蔘小米粥（附泡發海蔘過程）

給寶寶做輔食熬粥的時候順帶著就燉上了大人喝的海蔘小米粥。作為小熊的忠實粉，他們家的電燉盅也是棒棒噠。

用料  

海蔘小米粥（附泡發海蔘過程）的做法  

1. 幹海蔘用純淨水泡2天，每12小時換一次水

2. 沿著海蔘腹部開口將海蔘剪開，剪掉海蔘頭部的沙嘴和牙齒

3. 海蔘用大火煮開和再小火煮40分鐘。然後自然涼透。

4. 冷藏浸泡3～4天，每天換一次水

5. 泡發好的海蔘逐個用保鮮膜包好，冷凍儲存。

6. 將小米浸泡好、海鮮解凍切碎，加入適量水，放入電燉盅裡隔水燉兩小時。

7. 砂鍋加適量水煮開，倒入燉好的小米粥，放入薑片，再熬十分鐘，再依次加入枸杞、鹽、白胡椒粉、蔥、香油即可。

8. 可以喝啦。