用料 嫩艾草 300克 水 適量 麵粉 500克 酵母 5克 豆沙餡 適量 青菜香菇餡 適量 艾饅頭,愛了愛了的做法 艾草焯水後加適量水打成艾草泥與麵粉,酵母粉一起揉成麵糰 發酵至兩倍大小 包入餡料 上大火蒸15分鐘左右。