饅頭怎麼做才好吃

饅頭底披薩🍕

饅頭底披薩🍕做法 食材 步驟

想吃達美林披薩🍕,可惜家裡沒有賣的。想著用冰箱的饅頭來做個披薩吃吃,味道很不錯👍用料饅頭2個番茄醬勺芝士片火腿腸根玉米粒克雞蛋2個饅頭底披薩🍕的做法1.雞蛋打散攪拌2.饅頭撕碎放碗裡3.將雞蛋液和少許芝士和饅頭攪...

饅頭包子通用配方

饅頭包子通用配方做法 食材 步驟

用料麵粉200克牛奶110克細砂糖10克鹽0.7克食用油10克酵母2克饅頭包子通用配方的做法所有材料混合攪拌,揉麵至麵糰光滑;蓋上保鮮膜靜置15分鐘;將麵糰平均分割成小麵糰,根據實際需要整形;放在溫暖潮溼的地方發酵至1.5倍大;冷...

越嚼越香的懶人饅頭

家常越嚼越香的懶人饅頭做法,越嚼越香的懶人饅頭食譜與做法

基本不用揉,只洗一個碗用料麵粉分兩次酵母4g越嚼越香的懶人饅頭的做法溫水加酵母化開,中筋麵粉倒進去混合均勻後蓋保鮮膜冰箱冷藏隔夜發酵,第二天拿出來室溫發酵2h一點點溫水加鹼面化開倒入麵糰裡(省略也可),再加一部分幹中...

萌萌噠小雞饅頭蛋糕

萌萌噠小雞饅頭蛋糕烹飪方法,教你萌萌噠小雞饅頭蛋糕做法步驟圖

疫情期間,宅家,給生活多一點樂趣。願早日見彩虹。用料麵粉350克牛奶約170克細砂糖40-60克酵母3克豬油/花生油10克果蔬粉一丟丟萌萌噠小雞饅頭蛋糕的做法麵糰揉好後,將麵糰分成六份,其中五份均分,大概每個60~80克左右,剩下的...

不變色的紫薯饅頭

不變色的紫薯饅頭做法 食材 步驟

據說加了水龍頭裡面的水才會讓紫薯變色了,紫薯富含花青素,花青素遇到酸性水後呈現紅色,遇到鹼性水會呈藍色,遇到中性水則呈紫色。因為自來水偏弱鹼性,所以紫薯煮熟後會出現變藍情況。所以整個過程我都沒放自來水,放的是桶裝...

黑芝麻刀切饅頭|一次發酵

家常黑芝麻刀切饅頭|一次發酵做法,黑芝麻刀切饅頭|一次發酵食譜與做法

用料中筋麵粉250克熟黑芝麻60克水125克蜂蜜20克酵母3克黑芝麻刀切饅頭|一次發酵的做法用破壁機將熟芝麻打成泥狀,如有現成的芝麻粉直接跳過此步驟將全部材料混合,廚師機2檔待麵粉抱團再調3檔約10分鐘左右,見光滑細膩麵糰...

🌟星之卡比🌟卡通花式奶香饅頭

家常🌟星之卡比🌟卡通花式奶香饅頭做法,🌟星之卡比🌟卡通花式奶香饅頭食譜與做法

足足🥛牛奶味的卡通饅頭,一滴水都不加,貨真價實童叟無欺!今天第一次用果粉代替色素,主要是記錄,順帶分享下配方~各路高手快來試試,你們一定能比我做的更好!用量我沒仔細稱,都是大概,其實多點少點基本都沒影響的。而且相信想做卡...

饅頭基礎菜譜

饅頭基礎菜譜做法 食材 步驟

此配方可做24個用料麵粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克鹽3克饅頭基礎菜譜的做法麵粉中加入酵母、糖、鹽拌勻倒入牛奶拌成絮狀上手揉光搓成長條,切段,醒發20分鐘水燒開後上鍋蒸8-10分鐘...

芝士饅頭蔬菜餅

芝士饅頭蔬菜餅做法 食材 步驟

用料雞蛋(我這個用的是做蛋糕剩下的蛋白)5個剩饅頭1個圓白菜(根據自己喜好)兩片火腿腸1根甜玉米粒兩勺五香粉少許芝士碎少許耗油少許鹽少許芝士饅頭蔬菜餅的做法雞蛋打散,將饅頭切成小塊,泡在雞蛋液裡,攪拌的碎一些。加入圓...

亞麻籽燕麥雜糧饅頭

家常亞麻籽燕麥雜糧饅頭做法,亞麻籽燕麥雜糧饅頭食譜與做法

全家人就我愛吃雜糧饅頭,每次給家人做肉包或者糖包的時候會單獨給自己做一點雜糧饅頭。這次加了燕麥和亞麻籽,口感很不錯,有顆粒感,還有很強的飽腹感,適合減脂期哦!用料中筋麵粉適量全麥粉適量蕎麥粉適量酵母適量鹽適量生燕...

經典紅糖紅棗核桃饅頭

家常經典紅糖紅棗核桃饅頭做法,經典紅糖紅棗核桃饅頭食譜與做法

老母親深愛的紅糖饅頭用料紅糖100克白糖100克酵母10克麵粉900克豬油10克老抽10克水300克餡料紅糖紅棗核桃適量經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法粉類部分混合攪拌揉至光滑醒發至兩倍大排氣撒上餡料捲起二次發酵15分鐘水開蒸...

八個月寶寶可以吃的饅頭

家常八個月寶寶可以吃的饅頭做法,八個月寶寶可以吃的饅頭食譜與做法

用料低筋麵粉200克酵母2克溫水100克黑芝麻醬20克輔食油2克八個月寶寶可以吃的饅頭的做法第一步,準備所需要的食材小工具我準備了原味和黑芝麻的,這一步放酵母加入適量溫水,看麵糰吸水如何控制好加水量。讓它自然發酵一小...

空氣炸鍋搞定燒烤店同款【黃金脆皮饅頭】

家常空氣炸鍋搞定燒烤店同款「黃金脆皮饅頭」做法,空氣炸鍋搞定燒烤店同款「黃金脆皮饅頭」食譜與做法

喝粥的時候,總覺得不配點硬貨晚上還得來一頓,所以就烤兩盤饅頭吧,空氣炸鍋版,簡單又美味,焦焦脆脆的,跟燒烤店裡點的一樣,配粥完美!用料速凍小饅頭食用油煉乳空氣炸鍋搞定燒烤店同款【黃金脆皮饅頭】的做法1️⃣饅頭解凍(我用的...

蝴蝶饅頭(無糖無鹽)

家常蝴蝶饅頭(無糖無鹽)做法,蝴蝶饅頭(無糖無鹽)食譜與做法

為了記材料和方法,一發以後,多揉麵團至沒有大小氣泡,蒸出來的饅頭或者包子,皮表面會光滑好看這種造型,擀片的時候要薄一點,花紋才好看用料麵粉250g酵母1.5g(夏天)水看麵粉狀態磨的芝麻粉隨機蝴蝶饅頭(無糖無鹽)的做法麵粉分成2...

紅糖紅棗饅頭(記方自用)

家常紅糖紅棗饅頭(記方自用)做法,紅糖紅棗饅頭(記方自用)食譜與做法

用料紅糖100克水260克酵母5克麵粉500克紅棗葡萄乾紅糖(當裹餡)隨意紅糖紅棗饅頭(記方自用)的做法嗯,好吃...

孩子最愛南瓜泥星星月亮饅頭.卡通包卡通饅頭

家常孩子最愛南瓜泥星星月亮饅頭.卡通包卡通饅頭做法,孩子最愛南瓜泥星星月亮饅頭.卡通包卡通饅頭食譜與做法

❤適合小寶吃的家庭揉麵版系列~分享給寶媽們[飛吻R]好看,好吃,好做系列,非常適合新手小白不需要二次揉麵排氣,直接一次發酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方:麵粉125克|南瓜泥60克上下|酵母1克|無糖或者糖8克|仙人掌果粉一丟丟做腮...

卡通饅頭小豬豬

卡通饅頭小豬豬做法 食材 步驟

最愛做的造型,沒有之一用料麵粉300克牛奶150克綿白糖30克酵母2克油(豬油/花生油)7克色粉(紅曲粉/彩虹綠色)適量卡通饅頭小豬豬的做法少許紅曲粉加入白色麵糰中,切記少量多次加入。取50克面團團成橢圓形,作為小豬的身體另取1...

Q彈玉米造型饅頭

Q彈玉米造型饅頭做法 食材 步驟

純天然食材,無色素,味道超好。適合小寶寶,大人們也愛不釋手。用料果實部分普通麵粉400克南瓜泥250克酵母4克葉子部分普通麵粉200克菠菜汁110克酵母2克食用鹼(固色)0.8克Q彈玉米造型饅頭的做法南瓜蒸熟去皮打碎菠菜焯水後加...

芝士饅頭~饅頭的花樣吃法

家常芝士饅頭~饅頭的花樣吃法做法,芝士饅頭~饅頭的花樣吃法食譜與做法

換個洋氣的方式吃饅頭營養更豐富,芝士和肉鬆的融合讓口感也更好!第一次吃不完放鍋裡熱一下更軟綿綿的,饅頭幾乎變成麵包的口感,太美味了!關鍵是很好做,我看著孩子也不耽誤做它,實在是帶娃寶媽的好幫手~用料饅頭1個雞蛋2個番茄...

簡單版🔥牛奶刀切饅頭,一次成功零失敗!

家常簡單版🔥牛奶刀切饅頭,一次成功零失敗!做法,簡單版🔥牛奶刀切饅頭,一次成功零失敗!食譜與做法

自從愛上烘培之後,再也沒有去外面買過早餐了!特別簡單的早餐,動動手指就可以輕鬆完成✅用料自發粉300克牛奶160克豬油5克糖50克簡單版🔥牛奶刀切饅頭,一次成功零失敗!的做法夏天做饅頭最簡單,不用擔心發不起來,而且採用自發...

家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!

家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!烹飪方法,教你家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!做法步驟圖

疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麵粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。用料普通麵粉300克白砂糖15克鹽1克酵母3克溫水160克家常饅頭,又白又香,口感...

黑全麥饅頭(超簡單)

家常黑全麥饅頭(超簡單)做法,黑全麥饅頭(超簡單)食譜與做法

健康的慢碳水,熱量不低但是升糖慢用料黑全麥粉300克酵母3克水180ml黑全麥饅頭(超簡單)的做法溫水化開酵母(手摸微熱),倒入黑全麥粉攪拌成絮狀揉成光滑的麵糰烤箱發酵一個小時,可以放一碗熱水增加溼度,沒有烤箱就蒸鍋裡放熱水...

卡通蔬果薯條饅頭

卡通蔬果薯條饅頭烹飪方法,教你卡通蔬果薯條饅頭做法步驟圖

小朋友喜歡吃薯條🍟,很少讓她吃薯條,做了像薯條的卡通饅頭!家裡有小朋友的可以試試哦!用料紫薯麵糰(中筋)200克南瓜麵糰(中筋)100克發酵粉紫薯+南瓜2.4+1.2克卡通蔬果薯條饅頭的做法一個不太大的紫薯,根據自己麵粉的量可以加南...

分享一次失敗的經歷(從紫米糕到紫米饅頭的轉變)

家常分享一次失敗的經歷(從紫米糕到紫米饅頭的轉變)做法,分享一次失敗的經歷(從紫米糕到紫米饅頭的轉變)食譜與做法

原本是做紫米蛋糕的,結果因為粘牙脫不了磨,第一次翻車經歷,後來把蒸熟的紫米蛋糕,繼續加入麵粉揉麵,發麵,結果可想而知還是成功了,紫米糕成了紫米饅頭。通過這件事告訴我辦法總比困難多,世上無難事只怕有心人,不要因為一次的失...

純素美食|紅棗玉米麵饅頭

家常純素美食|紅棗玉米麵饅頭做法,純素美食|紅棗玉米麵饅頭食譜與做法

本食譜參考自,謝謝廚友分享💐很香甜的小饅頭!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜...