東北酸菜油滋啦水餃

用料  

東北酸菜油滋啦水餃的做法  

1. 豬肥肉切丁，加入一小碗清水，蓋上鍋蓋小火加熱，十分鐘後開蓋，持續小火加熱！直至出油，水分蒸發掉，把豬油盛出晾涼後收起！

2. 全程持續小火加熱，直至出完油！肉金黃即可！盛出，加鹽拌勻，好吃的油滋啦就完成了✅

3. 酸菜多洗幾次，切成陷！
   晾涼的油滋啦切碎！
   忘記拍照了😓

4. 切好的酸菜、油滋啦，加入蔥末，薑末，攪拌均勻！分次加少量開水攪拌防止陷太乾，再加入，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，適量鹽，攪拌均勻，最後加入熱好的玉米油！多次一個方向拌！

5. 包好，燒開水下鍋！

6. 出鍋！