入伏第一天要吃餃子🥟
回奶奶這裡 奶奶包了青椒油豆腐餡的
油豆腐過油後酥酥脆脆的
配上青椒的清香～
我第一次吃 完爆肉餡阿～
記錄一下
用料
| 凍豆腐 | 1塊 |
| 青椒 | 2個 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 姜 | 切末 |
| 花椒麵 | 1勺 |
| 味素 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 1勺 |
奶奶牌素餡水餃🥟青椒凍豆腐餡的做法
凍豆腐切碎 擠幹水份 鍋中➕入油 6成熱下凍豆腐 炒至金黃色 加入花椒麵和薑末
![奶奶牌素餡水餃🥟青椒凍豆腐餡的做法步驟圖 第2張]( "奶奶牌素餡水餃🥟青椒凍豆腐餡的做法步驟圖 第2張")
青椒切碎 ➕少許鹽醃5-10分鐘醃出水 然後把青椒擠出水份
和炒好的凍豆腐混合 加入少許鹽 醬油 味精調味即可![奶奶牌素餡水餃🥟青椒凍豆腐餡的做法步驟圖 第3張]( "奶奶牌素餡水餃🥟青椒凍豆腐餡的做法步驟圖 第3張")
奶奶形象照 又包了三鮮餡的餃子🥟
![奶奶牌素餡水餃🥟青椒凍豆腐餡的做法步驟圖 第4張]( "奶奶牌素餡水餃🥟青椒凍豆腐餡的做法步驟圖 第4張")
小貼士
主要是我吃的時候我奶已經包完了
凍豆腐用油炒了之後乾爽酥脆
奶奶做的東西用料都很樸素～
有問題我再問她哈
