自制香辣過癮🔥的辣椒醬，拌飯拌麵都很贊

用料  

自制香辣過癮🔥的辣椒醬，拌飯拌麵都很讚的做法  

1. 🌱材料：小米辣、線椒、蔥薑蒜、香菜、洋蔥🧅、八角、桂皮、香葉、花椒、芝麻、辣椒麵蘸料、生抽、蠔油、鹽、香油
   
   小米椒和線椒剁碎，蒜也切成蒜泥備用

2. 1、鍋裡倒油，把香菜、蔥、姜、洋蔥、八角、桂皮、香葉、花椒中火炸一下，蔥炸至變色撈出香料
   2、剁碎的辣椒加入鹽、生抽、蠔油、辣椒麵攪拌均勻，然後倒入蒜泥和芝麻淋上熱油，油和蒜泥分2次倒入，最後加一勺香油攪拌均勻會更香，放涼之後就可以裝罐了

3. 🌱罐子可以網購，我是拼多多買的，6.8四個，就是有點小，中午用醬拌飯吃了真的巨好吃