用料 清水 3小碗 鹽 2-3克 蘆筍 6-8條 花生油 1小勺 熟米飯 300g左右(兩人份) 黃油 15克左右 黑胡椒 8-10粒(磨粉) 簡單美味:黑椒蘆筍拌飯和蘆筍湯的做法 1.蘆筍湯:蘆筍切段(3cm左右)備用,鍋內加清水煮沸後放入蘆筍段,加入1g左右食鹽和1小勺花生油調味,煮熟後分別盛出蘆筍段和蘆筍湯;2.蘆筍拌飯:熱鍋下黃油塊,黃油融化後倒入熟米飯攪拌,米飯加熱後倒入煮好的蘆筍段(同時倒入少量蘆筍湯),加食用鹽和磨好的黑胡椒粉攪拌均勻出鍋。