特殊時期,冰箱最多的就是土豆,別無選擇,那就做個土豆餅吧。明天是所謂的情人節,就送大家一個心形土豆絲餅。
用料
土豆 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
火腿腸 | 1根 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
麵粉 | 一丟丟 |
心形土豆絲餅(情人節禮物)的做法
食材準備
土豆切絲,火腿腸切成顆粒
加入一顆雞蛋,少量胡椒粉、醬油、鹽巴。攪拌均勻。(滾出來三顆鹽塊,被我夾出來扔了。)
再加入適量麵粉,攪拌均勻。
鍋里加入適量油,燒熱,藉助模具加入食材,小火,蓋上蓋子煎至表面水份快乾再翻面剪。
翻面,繼續小火煎1—2分鐘。
第二個。原諒我只有一個模具(還是買鍋送的😂😂)
三個完成,裝盤。
小貼士
1、火腿腸就含有一定鹽分,所以醬油和鹽巴只需少許,或者不加鹽巴,根據個人口味來,但是建議少鹽,有意健康。
2、建議使用不粘鍋。